Regala il nostro menù degustazione “Alla scoperta dei sapori della Valmarecchia”


Il nostro menù degustazione: un viaggio gustoso tra colori, odori e sapori della Valmarecchia. Un percorso di 9 portate servite e raccontate tra le antiche mura della locanda.

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Per cominciare

Sformatino di squacquerone romagnolo su vellutata al fossa
Crema di funghi porcini con fagioli e bruschette di pane toscano


I nostri Primi piatti con pasta rigorosamente tirata al mattarello


Stringhetti al farro con verdurine, lardo di colonnata e il nostro fossa
Tortellone di sfoglia verde con brasato al sangiovese superiore
Raviolini di erbe e ricotta nostrana con funghi di bosco


Le Carni pregiate del nostro territorio


Tagliata di scottona al sale grosso e rosmarino
Scortichino all’aceto balsamico con rucola e scaglie di ambra
Salsiccia nostrana alla griglia
verdure dell’orto miste


Dolce a scelta dalla nostra carta
Acqua e caffè

Avvisiamo i gentili ospiti che i piatti possono subire variazioni in base alle stagioni.

Vino e coperto escluso